用途
金は非常に柔らかい物質であり、通常は銅や銀、その他の金属と鍛錬されて用いられる。金とその他の金属の合金は、その見栄えの良さや化学的特性を利用して指輪などの装飾品として、また美術工芸品や宗教用具等の材料として利用されてきた。
さらに貨幣、または貨幣的を代替する品物として用いられてきた。
工業用品としての利用
金は、前述のような耐食性、導電性、低い電気抵抗などの優れた特性を持ち、20世紀になってからは工業金属として様々な分野で使用されている。近年では、廃棄された工業用品（おもに携帯電話）を溶解し、金などの希少金属を抽出する事業も展開されている。* 電気抵抗が小さく、延性が高いためコンピュータ（CPU）などの回路、パッケージ (電子部品)|電子部品のワイヤボンディングなどに用いられる。
高い導電性と酸化による腐食に対する強い耐性から、表面を金メッキしたものは年月を経ても錆びないため、電子部品の電導体やコネクタの部品として広く利用されている（銀のほうが導電性は良いが、空気中では酸化して導電性が低下するため、金のほうがコネクタの材料としては優れている）。
歯科の治療に用いる歯冠として古くから利用されている。* 多くの競技や賞の賞品メダルの材質の一つとしても用いられている。近代オリンピック|オリンピックの優勝メダル（金メダル）、ノーベル賞など。銀や銅も同様に使用される。
コロイド状金（粒状金）は、非常に強烈な色素として多くの研究室で応用が研究されている。
金(III) は有機化学分野で触媒として広く利用されている。また、金の様々な合金はこの分野で作られたのが初めである。
金の放射性同位体 Au-198（半減期2.7日）はいくつかの癌の抑制治療に用いられている。
生物学分野では、走査型電子顕微鏡で用いる生物のコーティング材として用いられている。
可視光、非可視光ともに良く反射するため、人工衛星の保護剤として全体に貼られている。
同様の性質を利用して、宇宙飛行士の宇宙服|船外服のヘルメットのバイザーに薄膜として蒸着させることで紫外線を防ぐことが可能である。
鍼|鍼治療用として、金を含む材質の鍼が製造されている。一般的なステンレスの鍼に比べて高価なため、金の鍼を使うのが効果的とされる特異な症状に対してコスト面で折り合いがつく場合に用いられる。 通貨・投資対象としての利用
金貨として利用する場合は、単体では柔らかすぎる為、また金地金を充分に用意できない為などの理由で、銀や銅などの他の金属と混ぜて利用されるのが一般的である。日本でも江戸時代には小判、一分金などの金貨が流通していた。明治時代になっても、銀行が発行する紙幣は、金との交換が可能で、その価値が保証されていた（兌換貨幣、金本位制）。現在は、金との交換はできないが、今なお各国の中央銀行が支払準備金として金を保有している。また、証券会社や銀行や貴金属専門業者、商品先物取引業者等で、金を投資対象とする金融商品（金貯蓄口座、純金積立など）が取り扱われている。金本位制が崩壊した今も、（恐らくはその名残として）貨幣のような価値をまだ認められていると考えられる。
他の貴金属と同様、金も取引の際にはトロイオンス、またはグラムで計られる。他の金属との合金になっている場合、カラットを用いて金がどの程度含まれているのかを示す。（純度に関しては#純度|当該項目を参照のこと）金の価格は、公開された市場取引によって決められる。しかし実際は1919年に始まったロンドンでの値決めによって日に2回、金の価格決定が行われる。歴史的には、貨幣の価値によって同等の重さの金と交換できる金本位制として知られる、経済システムの裏を支える物として使われてきた。この方式では、政府および中央銀行は、通貨と金の交換価値を定めることになる。長い間アメリカ合衆国では1トロイオンスを$20.67（$664.56/kg）で交換可能としていたが、1934年に1トロイオンスあたり$35.00（$1125.27/kg）とし、1961年には経済力に対して金が不足し、価格の調整が困難になった。1968年3月7日、金を背景とした経済環境は崩壊し、国際取引単位である1トロイオンスあたり$35.00（$1.13/g）と個人間取引の変動価格の二段階の価格が設定された。この方式は1975年には破綻をきたし、金は自由取引されるようになった。中央銀行は歴史的理由から価値が下がってはいるが、金を保有し続けている。最も多くの金を保有しているのは連邦準備制度|アメリカ合衆国連邦準備制度下の各連邦準備銀行である。1968年以降、公開市場での金の価格が大きく動く。最高値は2008年3月17日に$32,713/kg（$1,017.50/oz）を記録し、2008年3月現在引き続き歴史的な高値圏にある。最安値は1999年6月21日に$8,131/kg（$252.90/oz）である。金の価格は比較的安定した貨幣によって定められ、米ドルに縛られた物ではない。 装飾品としての用途
金属塊として指輪やブローチなど、線状にした金は刺繍に用いられる。金箔としての利用も見られる。金箔は飲料や料理の食材としても用いられる。金は味や栄養に影響しないが、主に華やかに見えるという点から、祝典での料理や酒類に加えられている。金粉を食品に塗したり、薄片を酒に混ぜるなど。金は通常錆びることがなく、アレルギーの発現率も極めて小さいことから、装身具|アクセサリーとして手入れしやすく安心して身につけられることも人気の理由となっている。金はやわらかい物質であるため、純度100%では装飾品として機能しづらい。そこでほとんどの場合、別の金属との合金によって装飾品を作る（純度に関しては#純度|当該項目を参照）。装飾品では#純度|18Kや14Kが一般的である。混ぜる金属の種類や配合率によって色が変わる。一般的なものは次の3つである。実際の色については外部リンク（色見本）を参照されたい。
イエローゴールド
: 18Kの場合、金75%、銀15%、銅10%が一般的である。一般的に認知されている金色に近い。銀の割合を多くして黄色みを強くしたものはグリーンゴールドと呼ばれている（別名「青割」）。
ピンクゴールド
: 18Kの場合、金75%、銀10%、銅15%が一般的である。ややピンク色を帯びた金で、工場によってはさらに他の金属も混ぜてピンク色を濃くする。別名「赤割」。レッドゴールドまたはローズゴールドとも呼ばれる。
ホワイトゴールド
: 18Kの場合、金75%、銀15%、ニッケルまたはパラジウム10%が一般的。黄色と白の中間色に近い色になる。パラジウム割のほうが高価であるが、ニッケルがアレルギー源になる恐れがあるため、国産はほとんどがパラジウム割である。プラチナの代用品として装飾品によく用いられている。
このほか、18Kホワイトゴールドにプラチナを含ませ、黒っぽい外観を特徴とするブラックゴールドもある。